[Décryptage] Les circuits courts : manger local, et bien plus encore !


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Au cœur des débats en pleine crise sanitaire et face au confinement national, les « circuits courts » semblent unanimement plébiscités. Pour beaucoup, ce terme aujourd'hui passé dans le langage courant est synonyme d'une relocalisation de notre alimentation. Pourtant, les circuits courts ne se résument pas à consommer local et concernent bien d'autres domaines que l'alimentation.
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Publiée le : mardi 01 décembre 2020 - Lelabo-ess.org
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